贵州农信黔农云预留号码在外省是不能更改银行预留手机号。因为贵州农村信用联社是地域性银行，只有在贵州省内有相关的营业网点，省外没有营业网点，自然也就不能更改。不过可以通过网络更改，比如说通过手机银行和网上银行都是可以的。